Pratique
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
6 / 8 personnes.

Les petits éveillés apprécieront
Apprendre à mesurer les ingrédients avec des pots de yaourt.
Et avant cela : apprendre à vider un pot de yaourt !

La boîte à ingrédients
- 1 yaourt
- 1 pot (de yaourt) de farine
- 1 pot de poudre d'amande
- 1 pot de sucre, roux de préférence
- 1/2 à 3/4 de pot d'huile
- 3 œufs
- 1/2 à 3/4 d'un paquet de levure
- 2 pommes
- 1 paquet de sucre vanillé à la vanille de Madagascar (dans le commerce)

La tambouille
Faire préchauffer le four à 180°.
Vider le yaourt dans un petit récipient en montrant aux enfants comment percer le fond du pot pour provoquer un appel d'air.
Dans un saladier, mélanger d'abord le sucre, le sucre vanillé, la farine, la levure et la poudre d'amande pour éviter la formation de grumeaux par la suite. Ajouter le yaourt, les œufs et l'huile, puis touiller vigoureusement. Eplucher enfin les pommes et les découper en petits dés avant de les incorporer à la pâte.
Huiler légèrement un moule (à cake par exemple) et y verser la préparation.
Faire cuire pendant une petite demi-heure dans un four à 180°.

Astuces de Cap-eveil.fr
- Pour un rendu bien fondant, retirer le gâteau du four lorsque la lame du couteau ressort en portant encore un peu de pâte. Le gâteau finira sa cuisson en refroidissant.
- Remplacer à volonté la poudre d'amande par des cerneaux de noix, c'est excellent également !