Idée déco au naturel : apportez une touche fraîche et printanière à votre table !
La Chronique vert de Cap-eveil.fr, par Sophie Haubois
Le feuillage produit par certains bulbes du printemps se distingue par sa bonne tenue et son aspect décoratif. Lui donner une seconde vie, après la floraison, pour réaliser de petites verrines printanières, voici une astuce très simple qui apportera une touche de fraîcheur "zen" à votre table et ravira les sens de vos convives en ce joli mois d'avril.
Si vous craignez de pénaliser la floraison de l'année prochaine, vous pouvez sélectionner les feuilles des bulbes les plus anciens, qui méritent ou mériteront prochainement d'être renouvelés, à moins que vous n'attendiez encore un peu avant de les couper ou que plus simplement, vous ne limitiez votre récolte.
Pour ma part, j'ai utilisé les feuilles élancées de quelques narcisses et de perce-neige, défleuris bien sûr. J'ai me suis également munie de petits pots de verre (une seconde vie aussi pour des crèmes dessert du commerce) et me suis promenée dans les champs pour y cueillir quelques fleurettes jaunes, ouvertes et en boutons. Pensez aux ravissantes pâquerettes du jardin, qui ornent bien encore, c'est certain, une recoin de pelouse oublié de la tondeuse !
Il suffit ensuite de rassembler les feuilles, de les couper ensemble pour obtenir un longueur homogène, un peu plus importante que la hauteur des petits pots (prévoir un dépassement de 1 à 3 cm en fonction du rendu souhaité). Disposer les feuilles coupées verticalement dans les pots, en remplissant ceux-ci complètement, ajouter quelques fleurs ou boutons avec leurs tiges et verser de l'eau pour abreuver tout ce petit monde ! Vous pouvez également nouer un morceau de raphia autour de vos petites verrines printanières pour parfaire leur présentation.
Si vous craignez de pénaliser la floraison de l'année prochaine, vous pouvez sélectionner les feuilles des bulbes les plus anciens, qui méritent ou mériteront prochainement d'être renouvelés, à moins que vous n'attendiez encore un peu avant de les couper ou que plus simplement, vous ne limitiez votre récolte.
